Gaziantep, benzersiz mutfağı, tarihi dokusu ve canlı kültürel yaşamı ile Türkiye’nin en özel şehirlerinden biridir. UNESCO tarafından Gastronomi Şehri olarak tanınan Gaziantep, baklava, kebap ve katmer gibi lezzetleriyle ünlüdür. Zeugma Mozaik Müzesi, tarihi Gaziantep Kalesi ve eski çarşıları ile tarih severler için kaçırılmaz bir hazine sunar. Sıcakkanlı insanları ve renkli sokakları ile ziyaretçilerini kucaklayan bu şehir, Anadolu’nun en otantik deneyimlerinden birini yaşatmak için sizi bekliyor. Gaziantep’in tarihi güzelliklerini ve eşsiz lezzetlerini keşfetmek için bir yolculuğa çıkın.
Gaziantep, Güneydoğu Anadolu Bölgesi’nin kalbinde, tarih, yemek ve ticaretin muhteşem karışımını sunan bir şehir. “Gazi” unvanı ile birlikte anılan Gaziantep, Kurtuluş Savaşı’ndaki kahramanlığıyla Türkiye’nin hafızasına kazınmıştır. Şimdi gelin Gaziantep’i farklı yönleriyle keşfedelim:
Sajur Nehri kıyısında, geniş Mezopotamya Ovası’nın kuzey yamaçlarında yer alıyor. Akdeniz ikliminin etkilerini taşıyan sıcak ve kuru yazları, ılıman ve yağışlı kışları var. Dağlık arazisi, bereketli toprakları ve stratejik konumu Gaziantep’i yüzyıllar boyunca önemli bir ticaret merkezi haline getirmiştir.
Gaziantep, Türkiye’nin en aktif ekonomilerinden birine sahip. Gıda, tekstil, makine, kimya ve otomotiv sanayi sektörleri ön plana çıkıyor. El sanatları, özellikle bakır işçiliği ve baklava yapımı ile meşhur. Ticaret de önemli bir yere sahip, tarihi İpek Yolu üzerindeki konumu nedeniyle geçmişten beri ticaret yollarının kavşağında yer alıyor.
Şehir, 2023 sayımına göre yaklaşık 2.154.051 nüfusa sahip. Nüfusun çoğunluğunu Türkler oluşturuyor. Kürtler, Araplar, Ermeniler ve Süryaniler gibi farklı etnik gruplar da kentte yaşamaktadır.
Gaziantep sadece tarihiyle değil, doğal güzellikleriyle de sizi cezbedecek. Şahin Dağı Milli Parkı ile yemyeşil tepeler, vadiler ve mağaralar keşfedebilirsiniz. Göksu Delta Tabiat Parkı ise kuş gözlemcileri için bir cennet. Fırat Nehri üzerinde tekne turları yaparak eşsiz manzaraların tadını çıkarabilirsiniz.
Gaziantep, milattan önce 3. yüzyıldan beri yerleşim gören tarihi bir kent. Zeugma Antik Kenti’ndeki mozaikler, Roma Hamamları ve Örencik Köprüsü sizi zamanda yolculuğa çıkarıyor. Ulu Cami, Şeyh Fethullah Camii ve Ali Baba Tepesi ise Osmanlı döneminin izlerini taşıyor. Gaziantep Zeugma Mozaik Müzesi, Müzesi ve Etnografya Müzesi tarihi ve kültürel zenginliği yakından tanımak için ideal adresler.
Gaziantep denilince akla ilk gelen, tabii ki baklava. Dünyaca ünlü Gaziantep baklavası, incecik yufkaları, bol fıstığı ve şerbetiyle bir lezzet şöleni sunuyor. Kebap çeşitleri de şehrin gurur kaynakları. Yuvalı çorba, lahmacun, künefe gibi yöresel tatlar mutlaka denenmeli.
Gaziantep’te Yapılacak Aktiviteler: Zeugma Antik Kenti’ni gezmek, Şahin Dağı Milli Parkı’nda trekking yapmak, Gaziantep Müzesi’ni ziyaret etmek, baklava yapım atölyelerine katılmak, tarihi hamamlarda kendinizi şımartmak kentte keyifli vakit geçirmek için yapılabileceklerden sadece birkaçı.